Correre.

06.20, lunedì mattina.

Alzarsi la mattina e correre ha qualcosa di ancestrale.

Riflessioni sulla Celiachia Parte I

La celiachia (dal greco koilía, cavità, ventre), detta anche malattia celiaca o sprue celiaca (per "sprue" si identifica una malattia cronica caratterizzata da diarrea e anemia che porta alla cachessia), è un'intolleranza permanente alla gliadina. La gliadina è la componente alcool-solubile del glutine farro, un insieme di proteine contenute nel frumento, nell'orzo, nella segale, nell'avena, nel, nel kamut. Pertanto, tutti gli alimenti derivati dai suddetti cereali o contenenti glutine in seguito a contaminazione devono essere considerati tossici per i pazienti affetti da questa malattia.

(tratto da http://it.wikipedia.org/wiki/Celiachia)